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正宗芋儿烧鸡的做法

正宗芋儿烧鸡的做法

正宗芋儿烧鸡怎么做?正宗芋儿烧鸡怎么做好吃?正宗芋儿烧鸡你吃过么?今天重庆烹饪学院烹饪大师就教你做正宗芋儿烧鸡。
正宗芋...

胡萝卜怎么吃营养

胡萝卜怎么吃营养


“胡萝卜要有油才吸收”,这似乎已经众所周知。重庆烹饪学院营养大师就告诉我们怎么吃胡萝卜最有营养。首先,我们要明...

能留住营养的炒菜方法

能留住营养的炒菜方法

导读:炒菜有技巧,煮菜时应将菜放在热水中煮,不应放在冷水中煮。烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,对维生素有保护作用。炒菜的...

泡椒凤爪的制作方法

泡椒凤爪的制作方法

泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香而著称,它既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作...

不吃早餐有哪些危害?

不吃早餐有哪些危害?

很多现代人因为工作繁忙很容易忽视早餐,今天,重庆烹饪学院就带您认识不吃早餐的危害性。(1)注意力不集中,工作效率降低。从入睡到起床...

怎么分辨染色草莓?

怎么分辨染色草莓?

又到草莓上市的时节了,超市、菜市场、水果店里的草莓比比皆是,草莓富含维生素C,能帮助消化,还可以美白,好处多多,如此应季的时令水果应...

凉拌侧耳根

凉拌侧耳根

春天到了,又是侧耳根大量上市的时节。很多朋友喜欢吃侧耳根,不仅因为它美味,还因为它有很多特色药效。侧耳根性微寒,味苦。 归肺...

你会正确淘米吗?

你会正确淘米吗?

米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至...

哪些蔬菜会有毒

哪些蔬菜会有毒

很多人对蔬菜烹制技巧和如何挑选蔬菜都不是很了解,甚至可能因为某些方面的无知导致了很多错误的产生。重庆烹饪学院营养大师就告诉...

家常糖醋排骨的做法

家常糖醋排骨的做法

糖醋排骨是大家都爱吃的一道家常菜,如何才能将排骨做得外酥里嫩呢,今天就跟随重庆烹饪学院大师一起来学习一下。首先,做糖醋排骨需要...

何时吃水果效果佳?

何时吃水果效果佳?

水果有别于蔬菜,它风味佳口感好,适合生食,既然可以生食,不需烹饪,食用时间就较为随意,随时想到就可以吃。不过从重庆烹饪学院营养...

什么时候吃姜有益处

什么时候吃姜有益处

重庆烹饪学院营养专家提醒啥时候吃姜对身体有好处,食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备,不同的食物,营养成分也是...

豆角怎么吃营养

豆角怎么吃营养

用豆角、菜花、圆茄子做菜时,常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味,做不好口感会很生硬,可炒得太久又会损失过多的营...

大师教您做清蒸鲈鱼

大师教您做清蒸鲈鱼

具重庆烹饪学院烹饪大师范老师介绍,清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈...

川菜怎么吃营养健康

川菜怎么吃营养健康

川菜是我国的八大菜系之一,深受各地的食客的喜欢,川菜馆因此遍布各地。 国际级烹饪大师重庆烹饪学院范祥映老师也认为,一方水土养一...

每天这八个时间需要喝水

每天这八个时间需要喝水

我们的身体由60%的水组成,这就不难解释为什么身体缺水的时候,我们会感到一些不安。实际上,轻度失水会影响情绪,增加焦虑,影响工作质量...

清蒸草鱼的做法

清蒸草鱼的做法

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物...

重庆辣子鸡的做法

重庆辣子鸡的做法

重庆辣子鸡味道鲜辣可口,是一道典型的渝派川菜,重庆人对这道菜都情有独钟,今天,重庆烹饪学院的老师就为大家介绍这道鲜香酥脆的重庆辣...

麻辣口水鸡

麻辣口水鸡

口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。今天,重庆烹饪学院烹饪大...

初夏养生玫瑰粥

初夏养生玫瑰粥

如何在夏季到来之前养好我们的身体和皮肤迎接“毒日”的暴晒呢,重庆 烹饪学院的老师就为大家介绍一款既养生又美容的玫...

清洗苹果的四个窍门

清洗苹果的四个窍门

苹果是我们日常生活中吃得最多的水果,尤其是酷爱减肥的美眉,苹果吃得比饭还多。但是不要忘了现在的水果上可是经常会有“加...