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南瓜蒜茸汤的做法_怎么做好吃

摘要   每次买了老南瓜,最喜欢就是拿来做汤

  每次买了老南瓜,最喜欢就是拿来做汤。汤色金黄,温暖甘甜,南瓜也特别柔软,入口即化,没有油腻粘口,一碗下肚,倍感神清气爽。如此的美食,做起来却丝毫不费力气。

  南瓜蒜茸汤

  原料:南瓜250克,蒜头6粒。

  南瓜蒜茸汤的做法

  1、南瓜去皮去核,清洗干净,切粒。

  2、蒜头去衣,磨烂为蒜茸。

  3、起油锅,放南瓜、蒜茸略炒。

  4、放清水适量,煲至南瓜熟。

  5、放少许湿生粉,稍煮即成,调味供用。

  南瓜的功效与作用

  南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有补中益气的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]

  美食圈小提示

  南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

  绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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