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白果枝竹胡椒猪肚汤的做法_怎么做好吃

摘要   猪肚有健脾益胃之功效,只是打理的过程比较繁琐,今天在超市正好看到有半成品的猪肚买,非常新鲜,也很干净,就买了一盒,回家用白果和枝竹一起炖煮了一锅汤,由于猪肚的加入,炖出的汤格外香浓

  猪肚有健脾益胃之功效,只是打理的过程比较繁琐,今天在超市正好看到有半成品的猪肚买,非常新鲜,也很干净,就买了一盒,回家用白果和枝竹一起炖煮了一锅汤,由于猪肚的加入,炖出的汤格外香浓。

  白果枝竹胡椒猪肚汤

  原料:猪肚1/4个,白果15克,枝竹1条,胡椒15粒。

  白果枝竹胡椒猪肚汤的做法

  1、猪肚清洗干净,切件。

  2、白果去壳,用热水烫,去衣、心。

  3、枝竹浸软清洗干净,切段。

  4、白胡椒清洗干净,打裂。

  5、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸改文火煲2小时。

  6、最后调味供用,(胡椒拣出,清水漂净,可供下次再用。)

  猪肚的营养价值

  猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

  美食圈小提示

  金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

  猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

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