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菊花鸡肉汤的做法_怎么做好吃

摘要   鸡肉汤是一种常见的汤类,营养丰富,味道鲜美,今天我就来给大家介绍一下它的简单做法  菊花鸡肉汤  原料:菊花60克,鸡1只,葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量

  鸡肉汤是一种常见的汤类,营养丰富,味道鲜美,今天我就来给大家介绍一下它的简单做法

  菊花鸡肉汤

  原料:菊花60克,鸡1只,葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量。

  菊花鸡肉汤的做法

  1、菊花洗净,装入药袋。

  2、鸡杀好,洗净,切块。

  3、上述材料与姜、料酒一同放入电饭锅内,加水适量。

  4、以大火煮沸,转中火煲至鸡肉熟烂。

  5、取出药袋,加葱、盐、胡椒粉调味,即可喝汤吃肉。

  选购技巧

  1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽,皮呈米色、有光泽和张力,毛囊突出。

  功效:减肥降脂,平肝清热。

  鸡肉的功效

  鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

  美食圈小提示

  金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

  冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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