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冬瓜莲叶鸭汤的做法_怎么做好吃

摘要   冬瓜莲叶鸭汤  用料:冬瓜1000克,莲叶1块,白果150克,芡实1 0()克,光鸭1只,陈皮1块,盐、油各适量

  冬瓜莲叶鸭汤

  用料:冬瓜1000克,莲叶1块,白果150克,芡实1 0()克,光鸭1只,陈皮1块,盐、油各适量。

  冬瓜莲叶鸭汤的做法

  1.将鸭剖开,去除内脏,洗净,滴干水分,备用。冬瓜连皮切开数块,备用。用油锅爆鸭,铲起。

  2.煲1锅水,冬瓜随冷水放下,待滚后,放入鸭、莲叶、白果、芡实、陈皮,煲约2—3小时,下盐调味,即可。

  功效:止渴除烦,补中益气。

  鸭舌草的营养价值

  鸭舌草营养丰富,每100克可食部分含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,胡萝卜素6.17毫克,维生素C78毫克,维生素B20.44毫克,烟酸0.6毫克,钙40毫克,磷80毫克,还含有多种维生素。...[更多]

  美食圈小提示

  冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

  芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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