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萝卜丝煲鲫鱼的做法_怎么做好吃

摘要   萝卜丝煲鲫鱼  材料:鲫鱼500克,白萝卜150克,胡萝卜80克,姜丝少许,葱花少许

  萝卜丝煲鲫鱼

  材料:鲫鱼500克,白萝卜150克,胡萝卜80克,姜丝少许,葱花少许。

  调料:盐3克,鸡粉2克,胡椒粉适量,料酒适量。

  萝卜丝煲鲫鱼的做法

  1、洗净去皮的白萝卜、胡萝卜切片,再切丝。

  2、砂锅中注水,放入处理好的鲫鱼,加入姜丝,淋入料酒。

  3、盖上盖,大火煮10分钟。

  4、揭盖,倒入胡萝卜、白萝卜,盖上盖,小火续煮20分钟。

  5、揭盖,加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀,盛入碗中,撒上葱花即可。

  白萝卜含有膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有促进消化、瘦身排毒等功效。

  鲫鱼的营养价值及功效

  鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

  美食圈小提示

  玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

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