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参枣汤的做法

摘要   参枣汤  女性容易出现贫血,这些是由于「生理性贫血」导致,还有因减肥而引致贫血

  参枣汤

  女性容易出现贫血,这些是由于「生理性贫血」导致,还有因减肥而引致贫血。这种贫血,都可通过参枣汤作食疗之用。

  原料:党参四钱、去核大枣(有人称为黑枣)二十个,

参枣汤的做法:

  洗净后,以清水两碗浸十分钟,再以中火煎半小时,以此法共煎两次,两次煎液台在一起,喜欢味甜者,加入适量冰糖。参枣汤每日可分早晚餐饮用。

  参枣汤内之党参,为一种常用之中药,它有补中益气之效;据《科学的民间蘗草》一书内指出,党参补血剂。适用于慢性贫血、篓黄病、白血病、腺病、佝偻病。

  党参补气兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。据实验证明,给小白鼠灌服党参液,可使血液内之白血球、红血球、血红蛋白量显着增加;皮下注射可使白血球、网织细胞显着增加。

  大枣中所含的各种活性成分特别是铁与维生素较多,所以有防止贫血、养颜美容之功效或常食大枣,可使面部微循环得以改善, 面部皮肤得到营养, 面部显得光泽红润。人们常说:天天吃仨枣,一辈子不显老。大枣含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、黏液质、维生素A、B、C,并台有钙、铁、磷。据《药品化义》谓大枣有补血养肝之效,此食疗除了对贫血有效益之外,它还有补气之功,对老人气虚血弱者也有很好功效。因此老人多饮,参枣汤对身体有好处。

  枣的功效与作用

  枣营养极为丰富,蛋白质的含量较高,含有谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,含糖量居各类果品之首,鲜枣含糖20%以上,干枣含糖60%一80%,可代替粮食,所以枣是一种重要的木本粮食。含有维生素A、维生素B、维生素c、维生素P,尤以维生素c和维生素P含量最高,居各种水...[更多]

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