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马蹄煲乳鸽的做法_怎么做好吃

摘要   乳鸽含有较多的支链氨基酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合

  乳鸽含有较多的支链氨基酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

  马蹄煲乳鸽

  材料:马蹄、乳鸽、瘦肉、红枣各适量

  调味料:姜10克,盐3克,鸡精、胡椒粉各2克,高汤适量,香油少许

  马蹄煲乳鸽的做法

  1、马蹄洗净,乳鸽治净,姜去皮切片,瘦肉切大块。

  2、锅中加水烧沸,下乳鸽、瘦肉焯烫后捞出。

  3、砂锅置于旺火上,放入高汤、姜片、乳鸽、瘦肉、红枣、马蹄,大火炖开后转用小火煲约90分钟,调入盐、鸡精、胡椒粉,淋入香油即可。

  适合人群:女性

  养生功效:瘦身排毒

  美食小贴士:鸽子汤味道鲜美,不必放很多调味料,稍放盐即可。

  乳鸽的营养价值

  乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

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