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酸菜腐汤的做法

摘要   酸菜腐汤  原料:熟猪五花肉200克,冻豆腐和酸菜各300克,粉丝和猪油各50克,精盐和胡椒粉、味精各适量,鲜汤1500克

  酸菜腐汤

  原料:熟猪五花肉200克,冻豆腐和酸菜各300克,粉丝和猪油各50克,精盐和胡椒粉、味精各适量,鲜汤1500克。

  酸菜腐汤的做法

  1.将酸菜切成细丝,冻豆腐切成3厘米的方块,熟五花肉切成大片,粉丝用温水浸泡2小时左右。

  2.炒锅置火上。放入猪油烧热,将酸菜煸炒片刻,加入鲜汤、猪五花肉、粉丝和冻豆腐炖30分钟左右至熟透,撒入精盐、胡椒粉和味精即成。

  特点:东北风味。冬令佳肴,减肥美容。

  减肥吃什么水果

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  美食圈小提示

  黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

  西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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