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大补双味肉的做法_怎么做好吃

摘要   大补双味肉  材料:猪瘦肉250克,鸡肉250克,鹿茸250克,人参15克  调味料:香菜5克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克,蜂蜜2克,酱油15克,炼制猪油30克,料酒10克,蚕豆淀粉5克,花椒1克,鸡汤1000克  大补双味肉的做法  1、将人参用水泡软,切成1.5厘米长的细丝,与鹿茸片放在一起

  大补双味肉

  材料:猪瘦肉250克,鸡肉250克,鹿茸250克,人参15克

  调味料:香菜5克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克,蜂蜜2克,酱油15克,炼制猪油30克,料酒10克,蚕豆淀粉5克,花椒1克,鸡汤1000克

  大补双味肉的做法

  1、将人参用水泡软,切成1.5厘米长的细丝,与鹿茸片放在一起。

  2、猪肉和鸡肉分别切成0.5厘米见方的块备用。

  3、炒勺内放底油烧热,下葱、姜炸成金黄色,放入鸡块、猪肉块,煸炒2分钟。

  4、加入酱油、料酒、精盐、味精、花椒水、鸡汤,用小火煨30分钟。

  5、改中火,勾芡,淋上麻油,翻勺出锅,倒入盘中,放上香菜即成。

  营养功效:补气益气,壮阳强肾。适用于气血不足所致的阳虚症。

  小贴士:自制花椒水做法:将花椒洗净,放入碗中,加入适量清水,浸泡一天一夜即可。

  人参果的功效与作用

  人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]

  美食圈小提示

  桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

  鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

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