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当归莲子羊肉汤的做法_怎么做好吃

摘要   当归莲子羊肉汤  材料:羊肉200克,当归100克,莲子肉50克,枸杞少许  调味料:盐、鸡精、葱花各3克,清汤、植物油各适量  当归莲子羊肉汤的做法  1、将羊肉洗净,切片,氽水;当归、莲子肉、枸杞分别洗净

  当归莲子羊肉汤

  材料:羊肉200克,当归100克,莲子肉50克,枸杞少许

  调味料:盐、鸡精、葱花各3克,清汤、植物油各适量

  当归莲子羊肉汤的做法

  1、将羊肉洗净,切片,氽水;当归、莲子肉、枸杞分别洗净。

  2、锅上火倒入油,将葱炝香,再倒入清汤,大火烧沸,下入羊肉、当归、莲子肉、枸杞,改小火煲约1.5小时至熟,调入盐、鸡精即可。

  营养功效:补血活血

  当归有活血通经的功效;羊肉对贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良均有很大裨益。闭经患者可适量饮用此汤。

  莲子草的营养价值

  每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

  美食圈小提示

  桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

  黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

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