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平菇羊血汤的做法_怎么做好吃

摘要   平菇羊血汤  材料:羊血块200克,鲜平菇150克  调料:葱花、姜末、青蒜细末、食用油、料酒、盐、五香粉、麻辣汁水

  平菇羊血汤

  材料:羊血块200克,鲜平菇150克

  调料:葱花、姜末、青蒜细末、食用油、料酒、盐、五香粉、麻辣汁水。鸡汤各适量

  平菇羊血汤的做法

  1.将鲜平菇摘洗干净,并将大的纵剖为二,同盛入碗中备用;将羊血块洗净,入沸水锅焯透,取出,切成2厘米见方的块,待用。

  2.炒锅置火上,加食用油烧至六成热时,加葱花、姜末煸炒出香,加鸡汤(或清水)适量,并加羊血块,烹入料酒,大火煮沸,加平菇,拌匀,改用小火煨煮30分钟。

  3.加青蒜细末、盐、五香粉及少许麻辣汁水,再煮至沸即成。

  营养功效:此汤补血养血,养心温脾。

  煲汤小贴士:尤其适宜心血管疾病患者。

  平菇的营养价值

  平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]

  美食圈小提示

  蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品

  口蘑和平菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

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