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干贝冬瓜汤的做法_怎么做好吃

摘要   干贝冬瓜汤  原料:干贝75克,冬瓜250克,猪骨150克,姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量

  干贝冬瓜汤

  原料:干贝75克,冬瓜250克,猪骨150克,姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。

  干贝冬瓜汤的做法

  1.猪骨斩断洗净,飞水取出,撇去浮沭,再入滚水中煲40分钟,拣出猪骨,汤离火成猪骨高汤。

  2.干贝洗净,放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。

  3.将煲好的猪骨高汤再次煮开,一下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟,下精盐、料酒调味,撒少许胡椒粉即可。

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