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当归猪血莴笋汤的做法_怎么做好吃

摘要   当归猪血莴笋汤  材料:当归15克,猪血500克,莴笋200克  调料:青蒜末、姜片、鲜汤、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量  当归猪血莴笋汤的做法  1.将猪血洗净切大块

  当归猪血莴笋汤

  材料:当归15克,猪血500克,莴笋200克

  调料:青蒜末、姜片、鲜汤、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量

  当归猪血莴笋汤的做法

  1.将猪血洗净切大块。2、莴笋去皮、叶,洗净后切片。

  3.将鲜汤入锅,加当归、姜片煮沸,放入莴笋片,再沸后加入猪血块、料酒、盐,煮沸后加入味精、胡椒粉、青蒜末,拌匀即成。

  营养功效:此汤养血活血,有益心脏,刺激消化,增进食欲。莴笋茎叶中含有莴苣素,味苦,能增强胃液,并具有镇痛和催眠的作用。

  煲汤小贴士:适合贫血、产后缺乳者食用。

  当归的功效与作用

  当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

  美食圈小提示

  桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

  黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

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