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红参须绿豆煲山雀的做法_怎么做好吃

摘要   红参须绿豆煲山雀  材料:红参须20克,绿豆150克,山雀、瘦肉各200克,脊骨500克  调料:姜20克,盐、味精各5克  红参须绿豆煲山雀的做法  1.先将山雀宰杀、斩块;红参须洗净;绿豆洗净;脊骨、猪瘦肉斩块;姜去皮切片

  红参须绿豆煲山雀

  材料:红参须20克,绿豆150克,山雀、瘦肉各200克,脊骨500克

  调料:姜20克,盐、味精各5克

  红参须绿豆煲山雀的做法

  1.先将山雀宰杀、斩块;红参须洗净;绿豆洗净;脊骨、猪瘦肉斩块;姜去皮切片。

  2.锅内烧水,待水开时,将山雀块、脊骨块、猪瘦肉焯水。

  3.砂锅一个,加入山雀块、猪瘦肉块、脊骨块、红参须、绿豆、姜片,再加入清水,煲2小时后调入盐、味精即可食用。

  营养功效:此汤有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神定惊、补气生血、清补滋润的作用,清血而不败血。

  煲汤小贴士:阴虚火旺、高血压未受控制者不宜服用。

  食用绿豆时的小提示

  绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

  美食圈小提示

  黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

  大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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