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杜仲鹿筋汤的做法_怎么做好吃

摘要   杜仲鹿筋汤  原料:鹿筋,杜仲各50克,猪瘦肉500克,淮牛膝100克、陈皮10克

  杜仲鹿筋汤

  原料:鹿筋,杜仲各50克,猪瘦肉500克,淮牛膝100克、陈皮10克。

  杜仲鹿筋汤的做法

  鹿筋洗净,以温水浸泡,切件;猪瘦肉洗净。杜仲、淮牛膝,陈皮洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,加入猪瘦肉、鹿筋,文火煮3小时,调味供用。

  服法:随量食用。

  功效:温补肝肾,强壮筋骨。

  主治:用于病后体弱,筋骨失养;或先天不足,发育不良或中风后遗症,步履不健,腰膝酸软,下肢痹痛,肌肉萎缩。

  说明:鹿筋性味甘咸温,能补肾阳,益精,补血,强筋骨。淮牛膝性味辛苦甘平,能活血祛瘀,补肝肾,强筋骨。杜仲性味甘温,功能补益肝肾,强腰健骨。猪瘦肉性平,味甘咸,能滋阴润燥,补血。

  特别提示:湿热内蕴者慎用。

  猪瘦肉营养价值

  猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

  美食圈小提示

  海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

  菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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