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豆苗火腿猪肚汤的做法_怎么做好吃

摘要   冬笋含有的多糖物质有一定的抗癌作用;其含有的草酸与钙结合会形成草酸钙,因此,尿道结石、肾炎患者不宜多吃,另外,食用前应先汆烫;冬笋含有多种微量元素以及纤维素,在促进消化的同时,还可以缓解便秘

  冬笋含有的多糖物质有一定的抗癌作用;其含有的草酸与钙结合会形成草酸钙,因此,尿道结石、肾炎患者不宜多吃,另外,食用前应先汆烫;冬笋含有多种微量元素以及纤维素,在促进消化的同时,还可以缓解便秘。

  豆苗火腿猪肚汤

  材料:猪肚200克,豆苗100克,火腿30克,冬笋、芹菜各20克,葱段、姜片各适量。

  调料:盐、味精、香油各适量。

  豆苗火腿猪肚汤的做法

  1、猪肚洗净,切丝;豆苗去根,洗净;火腿切丝;冬笋切片;芹菜择洗干净,切段;备好其他食材。

  2、油锅烧热,用葱段、姜片炝锅,放入猪肚丝、豆苗、冬笋片、火腿丝、芹菜段同炒几分钟。

  3、加水,放入盐、味精,小火煲3分钟,淋入香油即可。

  功效:利水消肿,生津益血。

  猪肚的营养价值

  猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

  美食圈小提示

  豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻

  豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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