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鲜虾豆腐南瓜羹的做法_怎么做好吃

摘要   最近,周围一些好友聚在一起,谈论最多的话题就是减肥

  最近,周围一些好友聚在一起,谈论最多的话题就是减肥。问我有什么秘笈,我觉得减肥是一个持之以恒的行为,不但要坚持有效的运动,在饮食方面还要注意戒口,但也不要一味追求吃素,清淡营养才是最好的减肥食谱,否则身材苗条了,面色也青了,还会影响健康。女人,好好呵护自己,就象春天的花一样,美丽清新自然,不会因岁月的剥蚀而斑驳褪色,活得自信而精彩。

  鲜虾豆腐南瓜羹,不但味鲜美,还有美白润肤减肥作用,是非常健康的一道养颜瘦身菜。

  南瓜被国内外医学界誉为"特级保健食品",可防治糖尿病、心血管疾病、防癌抗癌,补锌,之所以受女人欢迎,最重要还有减肥作用。

  豆腐不含胆固醇丰富的优质蛋白,而且可以补钙,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,尤其对于女性而言,它有保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的作用。

  虾营养丰富,富含磷、钙,是典型高蛋白低脂肪食物。

  鲜虾豆腐南瓜羹

  材料:鲜虾、嫩豆腐、南瓜、姜、葱花(或青豆)。

  调料:盐、鸡精、麻油、米酒。

  鲜虾豆腐南瓜羹的做法

  1、鲜虾洗净,去头、剥去虾壳,挑去虾肠,用米酒、姜汁腌一会。嫩豆腐切块。青豆用沸水焯一下。

  2、把南瓜洗干净去皮,切成小块。蒸熟,加水煮成糊状,我是用微波炉将南瓜块加热至熟,再用豆浆机打成糊状,这样口感更细腻。

  3、将南瓜糊倒入锅中煮开,放一姜片进去,最后起锅时捞出,如果稠的话加适量水,反之大火将南瓜糊煮稠,先加适量盐、鸡精调好味。因为等会放豆腐再搅拌时豆腐很易碎,把豆腐块放入,煮沸,最后再放虾仁,等煮至变色,大火收浓汁,放入青豆(或葱花),洒几滴麻油,即可出锅。

  南瓜羹香甜滑口、豆腐细嫩,鲜虾味美,做法也简单,三八节,让爱人亲手为自己做上这样一道美食,不是一件很幸福的事吗?

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  美食圈小提示

  黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

  西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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