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鲜菇瘦肉汤的做法

摘要   鲜菇瘦肉汤  原料:鲜菇150克,瘦肉100克,姜2片,红萝卜数片,酱油、生粉各少许

  鲜菇瘦肉汤

  原料:鲜菇150克,瘦肉100克,姜2片,红萝卜数片,酱油、生粉各少许。

  鲜菇瘦肉汤的做法

  1.将鲜菇削去底部,飞水冲洗净,控干水分。将瘦肉洗净后切薄片,加腌料腌匀。

  2.烧滚开水,加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚,再加入肉片滚至熟,调入调味料即可。

  特别提示:热量88卡。

  猪瘦肉营养价值

  猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

  美食圈小提示

  海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

  菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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