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冬瓜珧柱汤的做法

摘要   冬瓜珧柱汤  原料:冬瓜500克,珧柱2个,上汤4杯,盐、油少许

  冬瓜珧柱汤

  原料:冬瓜500克,珧柱2个,上汤4杯,盐、油少许。

  冬瓜珧柱汤的做法

  1.将冬瓜皮及籽,洗净,切小块,放入滚水中稍烫。

  2.珧柱洗干净后,用l碗水及珧柱隔水蒸约20分钟。

  3.将蒸好的珧柱及汁倒入锅中,加入上汤煮滚后,放入冬瓜,将冬瓜煮至熟稔,汤香浓,加入调味料即可。

  特别提示:热量120卡。

  冬瓜的药用价值

  冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

  美食圈小提示

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