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黄瓜骨汤的做法

摘要   黄瓜骨汤  原料:黄瓜1条,排骨(猪排或牛排)汤300克葱、姜末、香油、味精和精盐各适量

  黄瓜骨汤

  原料:黄瓜1条,排骨(猪排或牛排)汤300克葱、姜末、香油、味精和精盐各适量。

  黄瓜骨汤的做法

  1.将黄瓜洗净,去蒂,带皮切成块;排骨洗净后斩成见方的小块,投入沸水锅内焯一下捞出,换水,用慢火熬1小时,制成排骨汤。

  2.将葱姜末撒入排骨汤中煮约5分钟后,放入黄瓜块,淋入香油,加精盐和味精调味,起锅盛入汤碗中即成。

  特点:肉质酥烂,鲜香味醇,减肥佳品。

  黄瓜鱼的营养价值

  此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

  美食圈小提示

  黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

  黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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