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口蘑牛肉汤的做法_怎么做好吃

摘要   白芸豆是一种高钾低钠的食材,较适合动脉硬化、高血脂患者食用

  白芸豆是一种高钾低钠的食材,较适合动脉硬化、高血脂患者食用。

  口蘑牛肉汤

  材料:牛肉片100克,口蘑150克,白芸豆80克,葱花、蒜各适量。

  调料:盐、胡椒粉各适量。

  口蘑牛肉汤的做法

  1、白芸豆浸透,入沸水锅中煮熟,捞出沥水;口蘑洗净,切成片;备好其他食材。

  2、牛肉片倒入锅中,加入清水混匀,放入口蘑片、白芸豆,调入盐、胡椒粉,煮至材料软烂。

  3、放入葱花、蒜瓣,再煮2分钟即可。

  功效:补中益气,健脾开胃。

  口蘑的营养价值

  每100克口蘑含蛋白质38.7克,脂肪3.3克,膳食纤维17.2克,碳水化合物14.4克,灰分17.2克,硫胺索0.07毫克,核黄素0.08毫克,烟酸44.3毫克,维生素E8.57毫克,钾31061”g,钠5.21g,钙169毫克,镁167毫克,铁19.4毫克,锰5.96毫克,锌9.04毫克,铜588毫克,磷1655毫克...[更多]

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