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牛肉苹果汤的做法_怎么做好吃

摘要   百合有润肺止咳、清心安神的作用;陈皮可理气健脾、燥湿化痰;苹果有生津止渴、润肺解暑的功效,熟食可补脾止泻

  百合有润肺止咳、清心安神的作用;陈皮可理气健脾、燥湿化痰;苹果有生津止渴、润肺解暑的功效,熟食可补脾止泻。

  牛肉苹果汤

  材料:新鲜牛肉600克,苹果2个,陈皮1块,百合100克。

  调料:盐适量。

  牛肉苹果汤的做法

  1、百合和陈皮分别用水洗净;苹果洗净,去核,连皮切大块;牛肉洗净,切小块。

  2、将牛肉块放入沸水中氽烫,捞出沥干。

  3、砂锅加水,小火煲至水开,放入苹果块、牛肉块、百合、陈皮炖煮。

  4、水开后改用中火继续煲3小时左右,加盐调味即可。

  功效:益气补血,生津止渴。

  苹果的功效与作用

  苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]

  美食圈小提示

  土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

  白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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