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红酒牛腩汤的做法_怎么做好吃

摘要   红酒牛腩汤  材料:牛腩500克,西红柿200克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜片适量

  红酒牛腩汤

  材料:牛腩500克,西红柿200克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜片适量。

  调料:红酒50毫升,盐适量。

  红酒牛腩汤的做法

  1、西红柿洗净,切块;胡萝卜去皮,切滚刀块;洋葱去皮,切菱形块。

  2、将牛腩洗净,切块,下入沸水中氽烫一下,撇净血沫,捞出沥干。

  3、将牛腩块、姜片放入煲盅内,倒入适量清水,煮沸后倒入红酒,煲2小时。

  4、放入胡萝卜块、洋葱块、西红柿块,再煲1个小时,喝汤时加盐即可。

  功效:滋阴养血,补中益气。

  美食圈小提示

  咖喱和牛腩能一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。

  茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。

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