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豆菜腐汤的做法

摘要   豆菜腐汤  原料:豆腐300克,黄豆芽250克,香菜和香油各15克,葱丝5克,姜丝3克,精盐、味精各适量,清汤适量

  豆菜腐汤

  原料:豆腐300克,黄豆芽250克,香菜和香油各15克,葱丝5克,姜丝3克,精盐、味精各适量,清汤适量。

  豆菜腐汤的做法

  1.将黄豆芽掐去根须洗净,豆腐切成2厘米见方的小块,分别投入沸水锅内焯熟捞出;香菜洗净切成末。

  2.锅置旺火上,倒入适量清汤烧沸,加入豆腐块、黄豆芽和葱姜丝炖至汤浓豆芽软烂时,撒入精盐和味精,撒上香菜末,淋入香油,出锅盛入汤碗内即成。

  特点:汤鲜味美,制作方便,延年益寿,减肥美容。

  减肥吃什么水果

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  美食圈小提示

  黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

  西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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