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山药莲子炖乌鸡的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   炖汤,味道鲜美外而且汤水很清晰,跟煲出来的汤不一样;莲子除了用来做甜汤外,也可以用来煲汤;其实只要活用材料,做出来的料理自然美味

  炖汤,味道鲜美外而且汤水很清晰,跟煲出来的汤不一样;莲子除了用来做甜汤外,也可以用来煲汤;其实只要活用材料,做出来的料理自然美味。

  家里每天吃饭的时候都要有汤,所谓‘汤水’;除了日常的食材能够补充营养外,均衡的汤水也很重要;每天喝上营养汤水,可以起到养生、美容及缓解老化的功效。

  大家不妨善用家常使用的材料,如红枣、莲子、百合、罗汉果、蜜枣、无花果干、雪梨、木瓜、等材料;在煲汤时可以加入少许其中的材料,可以令煲出来的汤更美味滋养。

  山药莲子炖乌鸡

  材料:乌鸡手枪腿1只,山药8片,枸杞20粒,莲子12粒,水800ML

  山药莲子炖乌鸡的做法

  1.材料洗净后将乌鸡腿切成4块,所有材料分成两份。

  2.把切好的乌鸡腿放入炖盅里,再放入莲子、山药和枸杞。

  3.加入水分每盅400ML的水,盖上盖子放入电炖锅里。

  4.电炖锅里放入适量的水,启动电源选择慢炖程序4个小时;炖好后加入少许盐即可食用。

  大家一起来喝汤

  莲子草的营养价值

  每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

  美食圈小提示

  黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

  莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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