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冬瓜虾干汤的做法_怎么做好吃

摘要   冬瓜虾干汤  材料:虾干250克,冬瓜150克,油菜、葱、姜各适量

  冬瓜虾干汤

  材料:虾干250克,冬瓜150克,油菜、葱、姜各适量。

  调料:料酒、香油、盐各适量,鸡精少许。

  冬瓜虾干汤的做法

  1、冬瓜洗净,去皮、瓤,切块,入沸水中略氽烫后捞出;虾干洗净;油菜择洗干净;葱、姜分别洗净切末,备用。

  2、油锅烧热后,炒香葱末、姜末,再加入料酒和适量清水,然后放入冬瓜块和虾干,大火煮沸后转小火,加入油菜续煮约10分钟,再加盐、鸡精调味,继续煮约9分钟,最后淋上香油即可。

  冬瓜的药用价值

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