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酸菜炖五花肉的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   酸菜炖五花肉这个菜可以说是肥而不腻,大喜大牛肉粉令五花肉的肉味更香浓,酸菜吸收了肉汁就更加鲜爽好吃,用大喜大牛肉粉做菜就是不错

  酸菜炖五花肉这个菜可以说是肥而不腻,大喜大牛肉粉令五花肉的肉味更香浓,酸菜吸收了肉汁就更加鲜爽好吃,用大喜大牛肉粉做菜就是不错。

  大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉

  主料:五花肉,酸菜,香菜,蒜片,糖,大喜大牛肉粉,酒。

  酸菜炖五花肉的做法

  1、备大喜大牛肉粉等材料,酸菜需泡去水份,五花肉切方块

  2、热锅,下油爆香蒜片

  3、下五花肉翻炒至有点变白

  4、下大喜大牛肉粉与其他调味料以及一大碗的水

  5、加盖小火煮40分钟左右

  6、下切块的酸菜

  7、再继续小火煮至肉至肉变软熟

  8、投下香菜,即可关火上碟

  五花肉营养价值

  五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...[更多]

  美食圈小提示

  酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

  鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

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