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天冬炖牛筋的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   牛筋是牛身上的韧带,胶原蛋白的含量很高,对强筋壮骨很有帮助

  牛筋是牛身上的韧带,胶原蛋白的含量很高,对强筋壮骨很有帮助。身体比较虚弱,想增强抵抗力的朋友可以多吃。而且牛筋的口感比较有嚼劲,吃起来非常爽口,是餐桌上不可多得的美味佳肴。

  天冬炖牛筋

  主料:天冬10克,发好的牛筋250克。

  辅料:枸杞子、红枣、生姜、清汤、盐、胡椒粉、料酒各适量。

  天冬炖牛筋的做法

  1、牛筋切成段。

  2、枸杞子泡透。

  3、生姜去皮切成片状。

  4、天冬清洗干净。

  5、红枣泡透。

  6、锅内加水,投入牛筋,用大火煮去其中异味,捞起冲净。

  7、炖盅加牛筋、天冬、枸杞子、红枣、生姜、盐、胡椒粉、料酒和清汤,加盖。

  8、小火炖2小时即可。

  美食圈小提示

  天冬和鲤鱼不能一起吃:天冬养阴生津,而鲤鱼利水消肿,两者功能不协调,同食易损害健康。

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