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白茅根莲藕汤的做法_怎么做好吃

摘要   白茅根莲藕汤  功效:清热凉血、滋阴润肺  原料  莲藕1节(中等大小,约300克)  白茅根30克  冰糖10克  清水1000ml  白茅根莲藕汤的做法  1、白茅根用温水浸泡30分钟,莲藕洗净去皮、切成约0.5厘米厚的片

  白茅根莲藕汤

  功效:清热凉血、滋阴润肺

  原料

  莲藕1节(中等大小,约300克)

  白茅根30克

  冰糖10克

  清水1000ml

  白茅根莲藕汤的做法

  1、白茅根用温水浸泡30分钟,莲藕洗净去皮、切成约0.5厘米厚的片。

  2、锅中加入清水烧开后,将所有材料放入锅中,大火煮沸。

  3、煮沸后转小火,盖上锅盖继续煎煮半小时。

  4、出锅前放冰糖即可饮用。

  美食小提示

  1、这道甜汤有清热凉血、滋阴润肺的功效,可以四季常饮,尤其适合夏末秋初,比较干燥的季节,建议温热服用效果更好哦。

  2、市场上的莲藕有脆藕和粉藕等品种,这道甜汤选择口感脆的更好。

  3、白茅根有清肺热、凉血止血的功效。尤其适合常觉得口渴、容易流鼻血的人群。在药店就能买到,选择色黄白、表面完整、没有须根的比较好。保存的时候最好密封存放在干燥阴凉的地方。

  4、道汤不适合胃寒和体质虚寒的人群。

  茅根的功效与作用

  白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]

  美食圈小提示

  鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

  章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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