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虫草杞子炖甲鱼的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症  虫草杞子炖甲鱼  主料:甲鱼400克,瘦肉80克

  甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症

  虫草杞子炖甲鱼

  主料:甲鱼400克,瘦肉80克。

  辅料:虫草10克,枸杞子、盐、生姜片、香油各适量。

  虫草杞子炖甲鱼的做法

  1、将甲鱼清洗干净并焯水。

  2、所有材料倒入炖盅。

  3、用小火炖3小时。

  4、最后放盐即可。

  甲鱼食材选购技巧

  1、买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。

  2、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。

  白甲鱼的营养价值

  白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]

  美食圈小提示

  蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老

  甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒,多吃还有助于减肥

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