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海味豆腐味噌汤的做法_怎么做好吃

摘要   味噌酱是风靡日本、韩国、朝鲜等地的调味品,作为味噌酱发源地的中国,如何让华夏古老的发酵工艺为现代注重健康饮食的人们所喜爱,禾然有机调味品作了新的尝试,他们选择东北有机大米、有机大豆,以优质微生物足期恒温密闭式发酵而成有机赤味噌,不仅富含24种氨基酸,而且味道醇厚,香气馥郁

  味噌酱是风靡日本、韩国、朝鲜等地的调味品,作为味噌酱发源地的中国,如何让华夏古老的发酵工艺为现代注重健康饮食的人们所喜爱,禾然有机调味品作了新的尝试,他们选择东北有机大米、有机大豆,以优质微生物足期恒温密闭式发酵而成有机赤味噌,不仅富含24种氨基酸,而且味道醇厚,香气馥郁。

  收到味噌酱已经几天了,趁着周日赶快先做一个暖心暖胃的海味味噌汤吧。

  海味豆腐味噌汤

  原料:木鱼花、干贝、海带、鲜虾、香菇、蟹味菇、嫩豆腐、红萝卜、青笋、味噌酱、香菜

  海味豆腐味噌汤的做法

  1、干贝、海带提前泡发,鲜虾去皮和虾线、所有食材洗净切片备用;

  3、木鱼花放锅中,加水煮开,用漏勺将木鱼花捞出不用;

  4、下入干贝、海带、香菇稍煮,再下入红萝卜、嫩豆腐和蟹味菇;

  5、将味噌酱放入小碗,加少许水用小勺搅匀化开;

  6、最后,放入鲜虾、青笋和化开的味噌酱搅匀,水开立即熄火,撒上香菜即成。

  臭豆腐

  湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

  美食圈小提示

  黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

  西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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