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香菇炖土豆的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   香菇含丰富的维生素D原

  香菇含丰富的维生素D原。

  菇蛋白质里包含18种氨基酸,

  人体必须的8种氨基酸里,

  香菇就占了7种,

  并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

  香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。

  香菇炖土豆

  材料:香菇6个,土豆2个,胡萝卜适量,油菜150克,猪肉150克,油适量,盐适量,红烧汁1勺。

  香菇炖土豆的做法

  1、香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,胡萝卜去皮洗净切小块。

  2、土豆去皮洗净切成小块。

  3、油菜摘洗干净。

  4、入锅焯熟。

  5、将油菜摆在盘子里。

  6、锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。

  7、加入土豆胡萝卜翻炒。

  8、加入香菇翻炒一会。

  9、加入红烧汁翻炒均匀。

  10、加入适量水炖煮。

  11、煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。

  香菇炖土豆做法小贴士

  没有红烧汁加入酱油也可以。

  香菇营养价值

  香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

  美食圈小提示

  土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

  豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

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