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虫草杞子煲鲍鱼的做法_怎么做好吃

摘要   虫草杞子煲鲍鱼  材料:新鲜鲍鱼120克,虫草40克,枸杞15克  调料:姜4克,盐3克  虫草杞子煲鲍鱼的做法  1、将鲍鱼的壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片;虫草除杂,小心洗净;枸杞和生姜分别洗净,生姜去皮、切片

  虫草杞子煲鲍鱼

  材料:新鲜鲍鱼120克,虫草40克,枸杞15克

  调料:姜4克,盐3克

  虫草杞子煲鲍鱼的做法

  1、将鲍鱼的壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片;虫草除杂,小心洗净;枸杞和生姜分别洗净,生姜去皮、切片。

  2、鲍鱼壳和姜片放入煲内,加适量水,用旺火煲约30分钟,去鲍鱼壳。

  3、加入虫草、枸杞和鲍鱼肉,用中火煲约3小时。

  4、加入盐调味即可。

  营养功效:滋补肝肾,补血明目,生津润燥。如患肝肾阴虚、失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情郁结、高血压等病,可用此汤佐膳食疗。

  引经据典:《随息居饮食谱》:(鲍鱼)补肝肾,益精明目,开胃养营,已带浊崩淋,愈骨蒸劳极。

  鲍鱼果的功效与作用

  鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

  美食圈小提示

  竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

  鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

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