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雪莲果炖排骨的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。

  雪莲果炖排骨

  主料:雪莲果1个,胡萝卜2个,排骨400克。

  辅料:生姜块、盐各适量。

  雪莲果炖排骨的做法

  1、雪莲果和胡萝卜去皮,切滚刀块。

  2、把排骨和胡萝卜、生姜块放入锅中。

  3、然后大火煮沸。

  4、放雪莲果再煮20分钟。

  5、最后放盐即可。

  食材选购技巧

  在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。

  雪莲果的功效与作用

  雪莲果含有较高果寡糖和20种人体必需的氨基酸,还含钾、钙、镁、锌、硒、铁等微量元素和丰富的矿物质。雪莲果能降血脂和胆固醇,预防和治疗高血压,对心脑血管疾病和肥胖症等有一定疗效...[更多]

  美食圈小提示

  排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

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