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菌菇虾仁汤的做法_怎么做好吃

摘要   今天配的汤我用了香菇及黑木耳,这二样还是牛爸带牛牛去游玩的时候买回来得

  今天配的汤我用了香菇及黑木耳,这二样还是牛爸带牛牛去游玩的时候买回来得。我家里是常备这样子的食材,晚上泡发好,早上就可以拿来炒制或煮制。像这样子的菌菇菜,我们平常也要多吃一点哦。大家可能都知道,冬吃萝卜,夏吃姜,其实这句话后面还有,这样子一句一年四季喝菌汤。

  蘑菇以香菇为例的,据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸,蘑菇汤的功效挺好且能够解暑,是一种粤式清汤。蘑菇汤中含有大量的维生素,益生菌等其他营养物质,适合是炎炎的夏日喝会比较好。

  今天我煮汤的时候,我先将虾头用油给炸了一下,这样子酥香的虾头就可以给孩子奶奶补钙了,而用虾头炸过的油就十分的鲜香,用它来炒菌菇做汤,更是鲜上加鲜哦。朋友们喜欢的也可以参考一下哦。也期待大家多多点评,有点评才有进步哦。

  菌菇虾仁汤

  材料:明虾,泡发好的菌菇(我用了香菇及木耳),面条。

  菌菇虾仁汤的做法

  1、备好所用食材,虾头清洗好控水备用,锅里加油将虾头下锅炸至酥香后出锅,再将香菇改刀下锅,煎炒至香菇出味微熟。

  2、再将黑木耳下锅,微炒一下加入清水,再上盖焖煮至出味,,再将清洗好的虾仁下锅。

  

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