旅游攻略-生活技巧-宠物攻略-烹饪技巧-久萤草资讯网

牛肉炖西红柿的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   牛肉炖西红柿是一道普通的家常菜,我用的牛肉,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来即可,这样在做这道菜的时候就比较省时,牛肉炖西红柿味道鲜美,营养丰富,经常吃这道菜有补铁补血,强筋健骨的功效,西红柿中含有丰富的维生素c,经常食用西红柿可以美白养颜,抗衰老

  牛肉炖西红柿是一道普通的家常菜,我用的牛肉,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来即可,这样在做这道菜的时候就比较省时,牛肉炖西红柿味道鲜美,营养丰富,经常吃这道菜有补铁补血,强筋健骨的功效,西红柿中含有丰富的维生素c,经常食用西红柿可以美白养颜,抗衰老。

  牛肉炖西红柿

  原料:西红柿400克,牛肉150克,白糖15克,料酒10克,精盐2克,葱、姜末各10克,味精2克,鲜汤700克,油40克,花椒油10克,香菜段10克。

  牛肉炖柿子的做法

  1、将西红柿洗净,切成块。

  2、将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中焯一下捞出。

  3、锅内加油烧热,放入葱姜末、白糖、鲜汤、牛肉块、料酒烧开。

  4、改小火炖至牛肉熟烂。

  5、将西红柿块放入牛肉锅内,加精盐烧开,撇去浮沫,加味精、花椒油。

  6、出锅盛入汤碗内,撒上香菜段即成。

  美食特色

  质地软烂,甜酸咸鲜,营养丰富。

  做法小技巧

  1、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂;

  2、清炖牛肉能较好地保存营养成分;

  食补养胃,老胃病可以提

  大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科 ...[更多]

  美食圈小提示

  土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

  白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

此文来源本站,未经允许不得转载!:首页 > 真·美味 » 牛肉炖西红柿的做法_怎么做好吃_炖菜

666,很赞哟! ()
分享到:

相关推荐

发表评论 共有条评论
验证码: 匿名发表

更多阅读

版权声明 - 酷知网

版权声明 - 酷知网

  酷知网(网站的内容,如文字、图形、图像、音乐、标识、图标按钮、链接、HTML编码、商标、软件和其他资料(以下统称”资料”),以及本网站所有资料的汇集 (指收集、安排和汇...

在家自制无奶油冰淇淋

在家自制无奶油冰淇淋

  无奶油冰淇淋,虽然不含奶油,但吃起来也非常好吃,其实,我们在家也可自制无奶油冰淇淋,而且做法也不难,下面就跟小编去学一学吧!   工具/材料   牛奶200克,鸡蛋2个,白糖等适量...

木瓜百香果冰爽奶的做法

木瓜百香果冰爽奶的做法

  炎热的夏季,自己在家自制些冰凉爽口的的食物来给家人避暑,今天用木瓜丁、百香果搭配鲜奶做冰爽果奶,做出来的成品非常清甜凉爽可口,下面把它的做法分享给大家参考...