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玉米炖鸡腿的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   鸡腿肉中钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足

  鸡腿肉中钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用

  一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

  玉米炖鸡腿

  原料:玉米棒1根、鸡腿250克、食盐5克、味精3克

  玉米炖鸡腿的做法

  1、将玉米清洗干净,砍成小段。

  2、鸡腿砍成小块,下入沸水中焯去血水。

  3、将鸡腿和玉米放入锅中,加水炖熟,调入盐、味精即可。

  鸡腿选购技巧

  新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。

  功效:此道汤可以通便,促进肠胃消化,防治便秘和痔疮。

  如何吃玉米更健康

  科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

  美食圈小提示

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