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清炖南瓜汤的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   南瓜中内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效  清炖南瓜汤  原料:南瓜300克、葱10克、姜10克、盐3克  清炖南瓜汤的做法  1、将南瓜去皮、去瓤,切成厚块

  南瓜中内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

  清炖南瓜汤

  原料:南瓜300克、葱10克、姜10克、盐3克

  清炖南瓜汤的做法

  1、将南瓜去皮、去瓤,切成厚块。

  2、葱清洗干净切圈;

  3、锅上火,加油烧热,下入姜、葱炒香;

  4、再下入南瓜,加入适量清水炖10分钟。

  5、最后调入盐即可。

  食材选购技巧

  1、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;

  2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;

  3、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

  提示:南瓜不宜煮得太久,否则就溶掉了。

  南瓜的功效与作用

  南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有补中益气的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]

  美食圈小提示

  南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

  绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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