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杂菌萝卜炖鸡汤的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   胡萝卜和鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品

  胡萝卜和鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜,效果尤佳。 胃及十二指肠溃疡,慢性胃炎。单纯性甲状腺肿,先兆流产,子宫脱垂者不宜食用。脾胃虚寒者不宜多食。

  杂菌萝卜炖鸡汤,是一道营养丰富的家常汤,用杂菌、胡萝卜搭配老鸡炖汤,炖出来的汤水清甜浓香非常好喝,下面分享它的做法给大家看看。

  杂菌萝卜炖鸡汤

  原料:杂菌20克、胡萝卜100克、鸡半只、姜10克、龙骨150克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克、香油5毫升、食用油10毫升

  杂菌萝卜炖鸡汤的做法

  1、杂菌泡发清洗干净。

  2、胡萝卜去皮切片。

  3、龙骨剁件。

  4、鸡净毛去内脏清洗干净。

  5、姜去皮清洗干净。

  6、炒锅上火,油烧热,爆香姜片,放入清水烧沸。

  7、然后放入龙骨、胡萝卜、杂菌过沸水后,捞出。

  8、将材料转入沙锅内,放入姜片,大火炖开后继续炖约2小时。

  9、最后调入盐、鸡精、胡椒粉,淋入香油少许,调匀即可。

  特色:清甜可口、鲜美香醇。

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