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灵草鸭子的做法_怎么做好吃

摘要   灵草鸭子  原料:灵芝10克,鸭1000克,黄皮土豆100克,虫草10克  调料:盐5克,料酒10克  灵草鸭子的做法  1、灵芝除杂;虫草除杂,小心洗净

  灵草鸭子

  原料:灵芝10克,鸭1000克,黄皮土豆100克,虫草10克

  调料:盐5克,料酒10克

  灵草鸭子的做法

  1、灵芝除杂;虫草除杂,小心洗净。

  2、鸭子宰杀后洗净,去净毛,切块,入开水锅中汆透,舌上草。

  3、将土豆削皮,与灵芝一同放入碗中,加适量水,上笼蒸透,取出。

  4、将蒸灵芝、土豆碗中的汤汁滗出,倒在鸭子上,再加盐、料酒拌匀,上笼蒸烂即可。

  营养功效:补气强身,健胃安神。适用于虚劳咳喘、头晕失眠、消化不良等。

  灵芝的功效与作用

  灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气...[更多]

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