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莴笋炖腊鸭的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   莴笋,颜色翠绿,口感清脆,含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、磷等多种营养物质  莴笋炖腊鸭  主料:腊鸭半只,莴笋200克

  莴笋,颜色翠绿,口感清脆,含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、磷等多种营养物质

  莴笋炖腊鸭

  主料:腊鸭半只,莴笋200克。

  辅料:生姜片、料酒、盐各适量。

  莴笋炖腊鸭的做法

  1、腊鸭用清水浸泡。

  2、将腊鸭焯水,捞起。

  3、煲里加水,放腊鸭、生姜、莴笋、盐煮沸。

  4、小火炖2小时即可。

  莴笋

  莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜,为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培,是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同,可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]

  美食圈小提示

  黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

  莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

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