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菜干炖排骨的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养

  菜干炖排骨我们经常吃的一道菜,并且营养含量丰富,特别补身体。那么我们该怎么做这道菜呢?下面带大家一起看看。

  菜干炖排骨

  主料:排骨500克,白菜干200克

  辅料:枸杞子10克、干红枣10枚,盐、料酒各适量

  菜干炖排骨的做法

  1、排骨焯水清洗干净。

  2、白菜干泡软。

  3、材料放紫沙锅,加水炖3小时。

  4、最后放盐即可。

  食材选购技巧

  在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。

  排骨营养价值

  猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

  美食圈小提示

  排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

  海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

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