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鸡肉炖冬瓜的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   鸡肉和冬瓜清热利尿,消肿轻身冬瓜性寒,脾胃亏虚,腹泻散便,胃寒痛,避免吃生寒瓜;妇女月经期间严寒痛经,避免吃生冬瓜

  鸡肉和冬瓜清热利尿,消肿轻身冬瓜性寒,脾胃亏虚,腹泻散便,胃寒痛,避免吃生寒瓜;妇女月经期间严寒痛经,避免吃生冬瓜。

  鸡肉炖冬瓜

  原料:鸡肉100克,冬瓜250克,料酒5克,精盐5克,生姜3克,葱3克,味精2克。

  鸡肉炖冬瓜的做法

  1、姜和洋葱分别洗净,切成末。

  2、冬瓜要洗净去皮,切成块。

  3、鸡肉洗净砍成块,放于锅中,加水至略超过鸡块,加入料酒、姜末。

  4、然后用小火炖,随时除去浮沫,至鸡块炖至酥烂时,下冬瓜片,一起炖至酥烂。

  5、最后加葱末和精盐、味精调好味。

  鸡肉的功效

  鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

  美食圈小提示

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