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砂锅腐竹蛋饺煲的做法_怎么做好吃

摘要   其实很不喜欢晚上做新菜式,主要是吧这爱做菜的人都喜欢给自己的成果留个影,但是晚上光线不好,拍出来的照片总是不尽人意,有时候做了实在是想拍,就只好把俺家的台灯来出来打打光,但图片还是有点儿暗,达不到我想要的效果

  其实很不喜欢晚上做新菜式,主要是吧这爱做菜的人都喜欢给自己的成果留个影,但是晚上光线不好,拍出来的照片总是不尽人意,有时候做了实在是想拍,就只好把俺家的台灯来出来打打光,但图片还是有点儿暗,达不到我想要的效果。每次看到别人拍的照片又亮又美,俺最后实在是忍不住了就只好入手了一套小型摄影灯回来,这下就不用管它黑夜白天,只要心情好,想做就做,有太阳无太阳的日子我都可以尽情的拍哈,不过今天的这组照片还是在摄影灯没到的情况下拍的哈,虽然照片出来还是不尽人意,但用台灯打光总比相机自动曝光出来的效果好点儿哈

  蛋饺是之前在家做的时候特意多做了一些,然后晾凉冻了起来,再吃的时候拿出来做比较省事儿哈

  最近一段时间也不知道是怎么了,隔几天不吃腐竹我就特想,难道是我身体里的蛋白质严重缺乏么,索性就用砂锅炖上点儿,就这一碗,直接当主食吃也行哈,呵呵

  亦饭亦菜亦汤的砂锅腐竹蛋饺煲

  材料:蛋饺、腐竹、西红柿、姜葱蒜、盐、菊花菜

  砂锅腐竹蛋饺煲的做法

  1、热油爆香姜蒜末

  2、下入西红柿粒炒出红汤

  3、加入盐

  4、加入适量的清水

  5、大火煮上三分钟转入砂锅中

  6、加入提前泡好的腐竹

  7、加入菊花菜

  8、最面上摆上蛋饺

  9、煮至蛋饺熟透后即可关火

  美食小贴士

  1、我炒菜喜欢把盐提前放,就想让里面的碘多去掉点儿,不喜欢的可以最后放哈

  2、里面的蔬菜可以随意搭配

  3、西红柿最好炒出红汤后再加水,这样出来的汤味道更浓郁

  4、我做菜不喜欢放太多的调味品,几乎都是基础调料,喜欢味道浓的可以放点儿鸡精调味

  砂锅做出来的菜温度很高,而且保温效果也很好,所以在端和吃的时候都要注意,不要让汤汁烫到自己喔

  美食圈小提示

  蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

  蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

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