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莲心猪心粥的做法_怎么做好吃

摘要   莲心猪心粥  材料:猪心1个,莲子(不去心)、芡实各60克,麦冬(不去心)30克,枸杞15克,蜜枣适量  调料:猪油适量,精盐、味精各少许  莲心猪心粥的做法  1、猪心洗净,切成蚕豆粒大小的丁;莲子洗净,去心(留用);蜜枣去核,切碎备用

  莲心猪心粥

  材料:猪心1个,莲子(不去心)、芡实各60克,麦冬(不去心)30克,枸杞15克,蜜枣适量

  调料:猪油适量,精盐、味精各少许

  莲心猪心粥的做法

  1、猪心洗净,切成蚕豆粒大小的丁;莲子洗净,去心(留用);蜜枣去核,切碎备用。

  2、锅中放入猪油烧热,加入猪心炒散备用。

  3、莲子心、麦冬入锅,加水煮1小时,去渣留汁,放入枸杞、莲子、芡实、蜜枣熬煮,先用大火煮沸,再用小火熬成粥。

  4、最后加入猪心再煮片刻,加盐、味精调味即成。

  营养功效:清心安神,固肾涩精。适用于心肾不交,症见心烦失眠、心悸怔忡、梦遗滑精、精神萎靡、腰酸乏力、形体消瘦;亦可用于老人夜尿、小儿遗尿、妇女带下清稀色白无臭、甲状腺机能亢进、高血压、神经官能症、脑动脉硬化等。

  引经据典:《日华子本草》中说莲子能益气,止渴,助心,止痢,治腰痛、泄精。

  猪心的营养价值

  猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

  美食圈小提示

  猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

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