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南瓜花酿的做法_怎么做好吃

摘要   南瓜花酿是我们广西的特色菜肴,味道鲜美清甜

  南瓜花酿是我们广西的特色菜肴,味道鲜美清甜。而且对食材要新鲜,要想做这道菜一定要尽早去农贸市场买瓜花,然后再把花蕊和花梗部的老皮去掉,是很花时间的一件事情,所以平时上班是没有时间和精力来做这道菜的,今天周末,一大早来到农贸市场,买回新鲜的南瓜花一步一步慢慢的做起来。

  南瓜花酿

  原料:南瓜花20朵,猪肉末、豆腐、香菇、木耳、葱花。

  南瓜花酿的做法

  1、猪肉末、豆腐、香菇、木耳、葱花,加入适量油、盐、料酒、淀粉拌成肉馅。

  2、瓜花去花蕊和老皮,洗净待用。

  3、将肉馅放入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回,插入花梗固定。
 

  4、酿完之后煮约10~15分钟,出锅。

  美食圈小提示

  南瓜花和鸡蛋能一起吃:具有清肺、和胃、去热的功效

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