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黄精玉竹牛肉汤的做法_怎么做好吃

摘要   黄精玉竹牛肉汤  材料:牛蹄筋500克,黄精30克,玉竹、桂圆肉各15克  调料:姜5克,精盐3克  黄精玉竹牛肉汤的做法  1、将黄精、玉竹、桂圆肉洗净;牛蹄筋洗净,切块,放入开水锅中汆去膻味

  黄精玉竹牛肉汤

  材料:牛蹄筋500克,黄精30克,玉竹、桂圆肉各15克

  调料:姜5克,精盐3克

  黄精玉竹牛肉汤的做法

  1、将黄精、玉竹、桂圆肉洗净;牛蹄筋洗净,切块,放入开水锅中汆去膻味。

  2、将全部用料一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮3小时。

  3、加盐调味即可。

  营养功效:补脾益阴,养心安神。适用于冠心痛、高血压属气阴两虚者,症见眩晕、心悸、失眠多梦、饮食减少、体倦乏力,亦适用于糖尿病见上述症状者。

  引经据典:《本草拾遗》中谓玉竹主聪明,调气血,令人强壮。

  玉竹的功效与作用

  每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

  美食圈小提示

  土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

  白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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