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黄芪炖鹌鹑的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   黄芪炖鹌鹑  原料:黄芪7g,鹌鹑8只,葱、姜、料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡清汤各适量

  黄芪炖鹌鹑

  原料:黄芪7g,鹌鹑8只,葱、姜、料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡清汤各适量。

  黄芪炖鹌鹑的做法

  1、黄芪用湿布擦净,切成薄片。

  2、鹌鹑屠宰后,去毛,剪掉爪子,切开腹部,取出内脏,清洗干净,放入沸水锅中约1分钟。

  3、将黄芪放入鹌鹑腹内。

  4、葱切小段。

  5、姜切片。

  6、将鹌鹑、葱、生姜、料酒、盐、胡椒粉和鸡汤放入砂锅中,炖至鹌鹑炖熟。

  7、然后拣出黄芪、葱、姜,放入味精调味即成。

  黄芪的功效与作用及食用

  中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

  美食圈小提示

  胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

  猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒

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