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山药炖猪肚的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   山药炖猪肚  原料:猪肚适量、山药适量、几颗红枣

  山药炖猪肚

  原料:猪肚适量、山药适量、几颗红枣。

  山药炖猪肚的做法

  1、将猪肚洗净煮熟,猪肚切成条,山药切成片。

  2、将山药与猪肚、红枣同入锅内同炖至烂。

  3、然后稍加盐调味,空腹食用。

  山药的功效与作用及食用

  每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

  美食圈小提示

  鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

  鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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